Hướng dẫn làm gà kho lá quế ngon căn bản mà bạn càn phải biết. Nếu như ta đang suy nghĩ về một món mặn cho bữa cơm hôm nay thì món gà kho quế này làm một gợi ý rất hoặc ho đấy. Món ăn cay nóng thích hợp cho các buổi tối mùa đông. Mùi cay dứa của quế, vị ngọt của thịt gà tạo thành một món ăn cực kỳ đặc biệt.

Nguyên liệu của món thịt gà kho lá quế gồm có có:

  • Thịt gà: 300 gam
  • Lá quế: 20 gam
  • hành khô khô: 1 củ
  • hành hoa.
  • một trái ớt.
  • Gia vị: muối, bột nêm, nước mắm, hạt tiêu xay.

phương pháp nấu thịt gà kho lá quế gồm có các bước sau:

Thịt gà kho lá quế

  1. Thịt gà rửa thật sạch với nước muối ăn pha loãng, chặt thành miếng vừa ăn.
  2. hành bóc hết vỏ rửa sạch sẽ, sau đó bằm nhỏ. Lá quế rửa cho sạch xắt miếng.
  3. mang đường chưng lên thành nước hàng khi nào có màu sắc nâu sóng sánh là được.
  4. ướp thịt gà cùng nước hàng và 1/2 muỗng cà phê bột nêm, nước mắm và muối, trong khoảng năm phút.
  5. đổ dầu ăn vào chảo, phi thêm hành củ đâm nát cho dứa. Rồi sau đó, cho phần nạc gà đã ướp vào xào với ớt hiểm, xào cho tới khi nào thịt gà chắc khỏe, được màu vàng đẹp và dứa phưng phức, cho là quế vào trộn đều là được.
  6. xới gà lên đĩa, bỏ thêm tí xíu hột tiêu bột nêm thêm phần đậm hương.

    Chúc các bạn thành công với Hướng dẫn làmgà kho lá quế xua tan mùa lạnh.

Chia sẻ lên facebook