Hướng dẫn cách làm bò xào cà chua dành cho bà nội trợ hiện đại. Mùa hè những món xào được ‘lên ngôi’ vì đảo nhanh và dễ ăn, đặc biệt là những món xào với rau củ như dưa leo, trái cà chua nhanh gọn. Hướng dẫn cách làm món thịt bò sốt cà chua lạ mà ngon cho bữa cơm thêm phần ngon miệng.

Nguyên liệu làm thịt bò xào trái cà chua hành tây gồm:

cho đến 350gr thịt bò
cho đến hai quả cà chua
cho đến hai củ hành tây
cho đến hai tép hành lá
– 3 tép cần tây
– một nửa củ tỏi
– 1 thìa canh mỡ heo (hoặc dầu ăn ăn)
– Gia vị muối, hạt nêm, đường kính trắng, tiêu xay, rượu gạo trắng.
Thit bo xao ca chua hanh tay thom ngon, du chat, chi 15 phut la xong
cách nấu thịt bò xào cà chua hành tây như sau:
Bước 1:
Thịt bò rửa cho sạch với nước muối i ốt pha loãng sau đó xả lại với nước trong, để ráo. Sau đó, chúng mình thái thịt bò thành các miếng mỏng vừa ăn. Tiếp đó, tẩm ướp thịt bò với 1 muỗng cafe bột nêm, một muỗng nhỏ đường kính,1 thìa nước tương, 1/2 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê tiêu và 1 thìa tỏi khô băm nhỏ. Đảo cho thật đều và để khoảng 1/2h xếp thịt bò ngấm gia vị.
Thit bo xao ca chua hanh tay thom ngon, du chat, chi 15 phut la xong-Hinh-2
Bước 2:
hành tây, quả cà chua, cây hành hoa rửa thật sạch và cho ráo. Củ hành tây, trái cà chua đem cắt múi cau. Tỏi khô gõ bầm và cây hành hoa xắt thành từng khúc.
Thit bo xao ca chua hanh tay thom ngon, du chat, chi 15 phut la xong-Hinh-3
Bước 3:
bật bếp, chờ cho chảo chống dính đủ nóng thì cho mỡ heo (dầu ăn) vào, tráng đều mặt chảo và cho đầu hành khô và tỏi vào phi thơm.
Thit bo xao ca chua hanh tay thom ngon, du chat, chi 15 phut la xong-Hinh-4
Bước 4:
tiếp đó, ta cho củ hành tây vào đảo nhanh tay trên lửa lớn.
Thit bo xao ca chua hanh tay thom ngon, du chat, chi 15 phut la xong-Hinh-5
Bước 5:
sau đó, cho thứu tự thịt bò và trái cà chua vào xào, đánh đều tay tới khi thịt bò vừa chín tới thì nêm nếm gia vị (1 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê bột nêm, một muỗng nhỏ đường cát, 1 thìa nước tương, một thìa rượu trắng gạo và 3 muỗng nước lọc) vào. Trộn cho đều tay thả thịt, hành tây, trái cà chua thấm được gia vị.
Thit bo xao ca chua hanh tay thom ngon, du chat, chi 15 phut la xong-Hinh-6
Bước 5:
Khi nước xào sôi, bạn cho hết hành lá và cần tây đã thái thành từng khúc vào, đảo sơ, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt lửa.
Thit bo xao ca chua hanh tay thom ngon, du chat, chi 15 phut la xong-Hinh-7
Thành phẩm:
bỏ thịt bò xào hành tây cà chua ra đĩa, dọn lên ăn chung cơm trắng rất ngon.
Thit bo xao ca chua hanh tay thom ngon, du chat, chi 15 phut la xong-Hinh-8
Món ăn có công thức dễ dàng nhưng cực kì giàu dinh dưỡng và ngon miệng. Bắt tay vào làm ngay cho gia đình gặm nhấm các bạn nhé!
Thit bo xao ca chua hanh tay thom ngon, du chat, chi 15 phut la xong-Hinh-9
Chỉ chừng 10-15 phút là bạn đã có ngay một món ăn ngon tuyệt, dứa lừng cả gian bếp, còn trụng chừ gì mà không thử?
Chúc mọi người ngon miệng với Phương pháp làm bò xào cà chua ai cũng phải thèm.
Chia sẻ lên facebook