Phương pháp làm thịt bò xào hành tây và ớt chuông nhâm nhi ngày cuối tuần. Hướng dẫn chi tiết phương pháp nấu thịt bò xào hành tây ngon và đơn giản dễ làm, nếu ta đang băn khoăn chưa có được ý tưởng gì cho bữa ăn hãy tham khảo ngay cách nấu món ăn này nha. Cách nấu thịt bò xào củ hành tây, làm thịt bò xào hành tây ngon, cách xào thịt bò với củ hành tây cho cả nhà mình thưởng thức. Cùng học phương pháp làm thị bò xào hành khô liền nhé.

4 công thức làm thịt bò xào củ hành tây

Thịt bò xào củ hành tây cần tây

Các nguyên liệu

  • 150g thịt bò
  • một nửa bó cần tây
  • một nửa hành tây
  • 2 cây tỏi khô tây
  • tỏi khô, ớt hiểm
  • Gia vị: ừng, bột nêm, muối, tiêu xay, dầu

Cách chọn thịt mua ngon

Để món ăn thơm và ngon, cuốn hút thì yếu tố đặc biệt nhất là chúng ta nên lựa được từng miếng thịt bò ngon, các bạn phải chọn thăn bò, thịt có màu sắc hồng tươi, thớ thịt nhỏ, mềm.

Thịt bò sau khi mua về chưa tạo ra ngay, chúng mình rửa cho sạch, sạch nước, để vào hộp, bảo quản trong tủ lạnh. Thịt thái sau đó bảo quản được 1-2 ngày, còn chưa thái bảo quản được 3-5 ngày

Cách xào thịt bò với củ hành tây cần tây

Nguyên vật liệu đã chuẩn bị xong rồi, cùng bắt tay vào thực hiện nhé!

Bước 1: Sơ chế Nguyên liệu

Đối với thịt bò

Thịt bò khi đã mua về, các bạn mang rửa cho thật sạch với muối i ốt loãng, thái lát mỏng, nên xắt ngang thớ thịt, thịt sẽ cực kỳ mềm ỉu là không bị dai, rồi để thịt vào đĩa tẩm ướp với gia vị: muối ăn, tiêu xay, bột nêm, tẩm ướp độ 15 ph bỏ thịt ngấm hết gia vị.

ướp thịt bò

Đối với những loại rau củ trái
  • Cần tây thái bỏ gốc, nhặt bỏ lớp, chủ yếu lấy phần thân, rửa thật sạch, rồi thái khúc dài 4-5 cm.
  • hành tây bóc hết vỏ, thái múi cau, sau đó đem đi rửa thật sạch, để ráo sạch nước.
  • ớt hiểm rửa dưới vòi nước, thái vát chéo.
  • tỏi khô tây cũng mang xắt thành từng khúc vát chéo.
  • tỏi bóc hết vỏ, khẽ nát, bằm nhỏ.

Sơ chế rau củ quả

Sơ chế rau củ quả

Bước 2: Xào thịt bò

bắc chảo lên bếp, rồi cho rót dầu ăn vào đun nóng lên, cho tỏi vào chiên thơm, rồi xếp thịt bò đã tẩm ướp vào, xào nhanh tay khi thịt bò chín tái thì múc ra chén.

Bước 3: Xào cần tây, củ hành tây

Vẫn chiếc chảo đó, chúng mình nêm nếm thêm chút dầu, sau đó lại nhúng nóng, đổ số tỏi băm còn lại vào phi thơm lên, rồi đổ hành tây, tỏi khô tây, cần tây, ớt sừng vào xào, nêm và nếm gia vị cho vừa miệng.

Xào rau củ quả

Xào rau củ quả

Bước 4: Hoàn thành món thịt bò xào hành tây, cần tây

Khi những loại rau đã chín tới thì nhanh chóng trút thịt bò khuấy đều, sau đó tắt lửa. Xới ra đĩa, mời cả gia đình thưởng thức món ăn còn nóng.

Thịt bò xào hành tây cần tây

Thịt bò xào củ hành tây cần tây

Thịt bò xào củ hành tây, trái cà chua

Món thịt bò xào với hành tây, trái cà chua rất giàu cung cấp dinh dưỡng, vô cùng hấp dẫn. Đây là món ăn yêu thích của nhiều người

Các nguyên liệu cần có

  • 150g thịt bò
  • một cà chua
  • 1/2 hành tây
  • Cần tây, hành hoa, tỏi khô
  • Gia vị: muối iod, bột nêm, đường kính trắng, tiêu bột, rượu gạo trắng.

công thức làm

  • Thịt bò rửa cho sạch, thái miếng mỏng, ướp với bột nêm, tiêu xay, đường kính trắng, tỏi băm, khoảng 15 ph bỏ thịt bò ngấm hết gia vị.
  • hành tây, quả cà chua, hành hoa, rửa sạch sẽ. Củ hành tây, cá chua sắt múi cau. Hành lá cắt thành từng miếng, tỏi khô khẽ dập bằm nhỏ.
  • bắc chảo lên bên trên bếp, bỏ dầu vào làm nóng, chiên thơm tỏi khô, cho theo lần lượt củ hành tây, thịt bò, trái cà chua vào trộn cho đều tay, nêm nếm gia vị cho vừa khéo miệng. Khi nước đang nóng thịt chín tới, thì cho hành hoa, cần tây đã sơ chế vào trộn cho đều, sau đó tắt bếp.

Thịt bò xào hành tây cần, cà chua

Thịt bò xào hành tây cần, quả cà chua

Thịt bò xào củ hành tây cà rốt

Với công thức cực kỳ dễ dàng, chỉ mất khoảng 15 phút, các bạn có ngay món ăn cực kỳ giàu dinh dưỡng, ngon miệng.

Nguyên vật liệu

  • 150g thịt bò
  • một nửa củ hành tây
  • một nửa cà rốt
  • Gia vị: hạt tiêu xay, gừng tươi, tỏi, rượu gạo, dầu thực vật, nước mắm, muối, bột ngọt.

cách làm

  • Thịt bò rửa thật sạch, xắt miếng mỏng; củ hành tây bổ múi câu; củ cà rốt nạo vỏ, cắt vát mỏng; gừng tươi, tỏi khô vứt bỏ vỏ, khẽ giập, cây hành hoa rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • ướp thịt bò với rượu trắng, gừng, nước năm, muối tinh, mì chính, hạt tiêu xay khoảng 15 -30 phút, cho thịt ngấm đều gia vị.
  • bắc chảo lên phía trên bếp, nấu nóng dầu, phi thơm tỏi khô, xào thịt bò chắc. Rồi, cho củ hành tây, củ cà rốt vào xào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, và sẽ cho hánh lá vào đảo đều, sau đó tắt lửa.

Thịt bò xào củ hành tây ớt sừng chuông

Thịt bò xào củ hành tây với ớt hiểm chuông không chỉ nhiều cung cấp dinh dưỡng, còn có màu sắc vô cùng bắt mắt quyến rũ.

Nguyễn liệu

  • 150g thịt nạc bò
  • một nửa củ hành tây
  • một nửa trái ớt sừng chuông đỏ
  • một nửa trái ở chuông xanh
  • một nửa quả ớt chuông vàng
  • Gia vị: hột tiêu xay, gừng tươi, tỏi khô, dầu ăn, nước mắm, muối tinh, bột ngọt

cách chế biến

  • Thịt bò khi mua về rửa thật sạch, thái thành từng khúc mỏng. Củ hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, bổ múi cau ngâm cho nước muối i ốt loãng, sau đó băm nhỏ. Gừng tươi, tỏi bỏ vỏ, khẽ giập, bằm nhỏ.
  • Đặt chảo lên trên bếp, nấu nóng dầu ăn, sau đó đổ tỏi vào phi thơ, đổ thịt bò vào đảo xanh lại, khi thấy thịt bò thay đổi màu sắc thi nhanh tay cho ớt chuông, củ hành tây vào xào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa khéo miệng, đảo thêm 1 phút nữa thì tắt lửa.

Thịt bò xào ớt chuông

Thịt bò xào ớt sừng chuông

Yêu cầu thưởng thức món thịt bò xào củ hành tây

  • Món ăn phải được làm đẹp đẹp mắt, màu sắc hài hòa khẩu vị lôi cuốn.
  • Thịt bò chín tới, ỉu, ngọt, không bị dai, bay nùi hương vị đặc trưng.
  • những loại rau củ quả như củ hành tây, cà rốt, ớt chuông… phải chín tới, giòn ngon, quyến rũ.
  • Món ăn này phải ăn lúc nóng mới hết vị ngon, khi ăn thì kèm theo một bước chấm nguyên chất có ớt sừng thái lát, sẽ phù hợp với từng hương vị của những thành viên trong gia đình.

Thịt bò xào hành tây có tác dụng gì

Món ăn này là sự kết hợp hài hòa giữa thịt bò, những loại rau củ quả như hành tây, tỏi tây, cần tây, ớt hiểm chuông, củ cà rốt, quả cà chua. Đây là 1 món ăn cực kỳ giàu dưỡng chất, chứa nhiều chất đạm, chất khoáng, Vitamin.. Cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể, giúp tăng thêm sức đề kháng, phát triển cơ bắp, thúc đẩy quá trình tái tạo hồng cầu.

Món ăn có khá nhiều chất, nêm một tuần các bạn chỉ nên ăn 1- hai bữa thôi nhé!

Món ăn này thích hợp nhất là ăn vào buổi trưa, vì trong thịt bò chứa khá nhiều sắt, khi đang đó buổi tối cơ thể cần được nghỉ ngơi, điều này sẽ ảnh hưởng đến đồng hồ sinh học của gan, khiến các bạn đơn giản mắc phải bệnh tiểu đường.

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn làm bò xào hành tây cà chua hương vị đậm đà.

Chia sẻ lên facebook